茶树菇烧鸡

Ms餐桌

2011/12/13 20:05

原料：茶树菇，半只鸡

调料：生抽，耗油，盐，香油，姜

做法：

茶树菇泡发，洗干净，因为非常的脏，我洗了五遍
剪掉茶树菇的根部
再用干净的水泡一个小时，（泡好的水留用）
鸡斩块，水开，煮5分钟，去血水，杂质
热锅冷油，下姜炒香
接着下鸡块，继续炒，加入生抽，耗油
加入茶树菇，继续炒
把之前泡茶树菇的水，倒入，烧开
直接倒入砂锅
焖煮20分钟到30分钟
最后加入几滴香油，和盐，看自己的口味，这部可要可不要

步骤图：

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