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这碗粥让你的唇从此不再苍白无血色——山药小米粥

fruity
2011/12/14 13:49

如今的人们思虑多,想得多,一件事还没说做不做这想法就一堆一堆的,不过这也没办法。眼瞧着别人都变的这么“想得周道”自已怎么可以变成马大哈、少根筋呢?哪个人也不愿傻呼呼的让别人玩吧?就算这天生就不会周道的人也会想着怎么变周道,所以这一多虑就伤脾,一伤脾,这脾气就坏了加上饮食的不规律脾天然的造血功能就会受损,人就会身体易冷,吃东西总觉无味,大便溏涩,口唇发白等等。
  都说这肾有多么多么重要,其实这脾更是先天之根本,它和胃相为表里。两者均是主要的消化器官。人出生后其命活动的维持和气血和津液的化生,都有赖脾胃运化,故称脾胃为气血生化之源、后天之本。脾胃是人体纳运食物和生气血重要脏腑,对脾虚胃病患者来说,食疗就显得很重要。其中这山药和小米就是非常好的保健脾胃,调节消化功能,并且治疗腹泄的食物来源。这山药啊性平、味甘,有较强的收涩效果,可保健脾胃,滋补虚赢、增益肾气、强健筋骨,止泻。并且鲜山药中的粘液含辰消化酵素,能调节消化功能,发挥滋补作用,改善虚弱久泻、肠胃敏感而导致的习惯性腹泻现像。枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、胺基酸和多种维生素,整体营养效益可抑制脂肪在肝内的沉积,防止肝硬化,保护肝细胞。与山药小米等搭配,能维护正常的消化吸收功能。
  所以养生先养脾才是硬道理!!!



主料:鲜山药80g,小米50g、枸杞3g.
配料:清水2000ml、冰糖若干

1.主料称重后小米淘净枸杞洗净浮灰,
2.锅上火加入清水2000ml,
3.冷水加入淘好的小米,
4.大火煮开转小火慢熬20分钟左右,
5.续切好的山药和枸杞,
6.约煮到山药熟透加入冰糖即可。



小安的绿色养生:
    煮小米粥要注意别煮糊了,加足水量煮沸后,转小火,并时时用大汤勺搅拌至锅底,可避免焦沾锅。
    此外,小米粥也适合煮咸的口味。山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。此外山药为温和平缓滋养品,其质性补而不阻滞2,温和而不燥热,对老年肠胃虚弱腹泻,和小儿慢性腹泻都很有效。常用做药膳及辅助食疗,有润肺祛痰、提高免疫力,改善血液循环,及调经理带、减轻男性性功能障碍的效用。

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