烤全鸡

烤箱应该不只沦为一个烤饼的工具，对我来说面包、饼干类的也许真的不上手！每次到家乐福都会被烤箱里的那一只只滴着油的烤鸡所深深吸引，狠狠的多咽几下口水！说做就做，上网查查做法；

    用了差不多就这些材料，反正有什么用什么了；

将三黄鸡洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍，在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片，将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、生抽、八角，抹在鸡身上，用保鲜袋密封； 将鸡和调料一起倒入食品袋中，，我套了2个袋子。。放入冰箱腌，中途翻几次身让调味腌到；

腌24小时后将鸡翻过来，再腌8小时左右；

将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸；

175℃烤20分钟，正好这款烤箱还有个旋转的功能；受热均匀；

然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。前30分钟最好把最容易熟的鸡翅用锡纸包起来，，后30分钟才打开。这样才不至于烤的鸡翅糊了；

 以150继续烤40 分钟，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了；

最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。烤时看着往下滴油，闻着从烤箱传出的味道，不用尝就知道一定会很好吃；

烤出来不是我喜欢的口味，自认还是中看不中吃，如何烤出来自己的口味，还要尝试吧！  看着很难，其实不难，但如何从模仿到自己的东西这是要一个过程，尤其厨房里从来就没有循规蹈矩吧！还好，对于吃，我们每天都有时间！慢慢来吧！