椒盐蘑菇

【椒盐蘑菇】

时间：15分钟

热量：189大卡

（100g蘑菇-20大卡；100g鸡蛋-114大卡）

分享：两人份

原料：蘑菇300g

调味：鸡蛋两个、淀粉10g、胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、盐3g、糖2g、鸡精1g

做法：

1.蘑菇洗净晾干，撕成细条

2.鸡蛋磕入碗中，加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀

3.将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀

4.空锅烧热，加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用

5.锅内入油，烧4成热，依次下入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干油

6.将炒好的调料撒入蘑菇中拌匀即可

瘦身叮咛：

1.每100克蘑菇的热量仅为20大卡，100克鸡蛋为114大卡，是减重瘦身的核心食物

2.蘑菇营养价格很高，能提高机体免疫力，适合各类人群食用