【创意新派菜】洋葱炒肉

       今天这道家常菜，也算是小意外吧。那就是不小心把醋当成酱油加进去了，本来以为要扔的菜，却没想到尝了一口还蛮不错的。于是就成盘开吃了，结果以前不吃洋葱的儿子，居然吃了大半盘子。

材料：洋葱一个，精肉片2两。拍碎的蒜瓣3个，青椒丝半个，花生油适量，酱油少许，醋少许，精盐适量。花椒粒数粒。

做法：

1、各种材料准备好。

2、炒锅加油，又热了再加入几粒花椒粒，炸香放入精肉片和拍碎的蒜瓣。

3、肉片变色倒入酱油和醋略加翻炒。

4、倒入切好的洋葱。

5、继续翻炒至8分熟。

6、再加入青椒丝。

7、略加翻炒，撒入精盐翻炒均匀。

8、盛盘即可食用。