咖喱土豆鸡肉浇饭

原料：鸡腿2个、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、

    百梦多咖喱1盒、色拉油2勺。

做法：

1、准备好所需材料，鸡腿用清水洗一下，土豆和胡萝卜削皮备用。

2、土豆和胡萝卜切成小块，洋葱切丁。

3、鸡腿肉从中间划一刀剔去骨头，切成小块。凉水入锅水沸后鸡腿肉捞出来。

4、洗净炒锅，热锅倒入色拉油炒香洋葱放入焯好的鸡块翻炒几下再放土豆胡萝卜丁翻炒均匀倒入开水抹过食材。小火炖5分钟。

6、这是把咖喱块放锅里化开再炖一会至汤汁浓，。就可以了。不用再放替他调料。

7、把炖好的咖喱土豆浇到米饭上，一碗香喷喷的盖浇饭就OK了。