【创意新派菜】菠菜豆沙饼

   这款饼也不是刻意想出来的，当天做了一款菠菜玉米吐司，还剩下一碗菠菜汁，就想不要浪费，才出来这款菠菜豆沙饼，想不到很受家人的欢迎。。。

就和邻居一同分享！~~

材料：

糯米粉300克 菠菜汁150克 豆沙馅  牛奶或水90-100克(水量酌情加入，不要次性全加进去) 食用油少量

做法：

1、糯米粉中加入菠菜汁调匀，觉得比较干我就加了牛奶调至软硬适中的面团，不沾手。

2.然后分割成大小差不多的九个剂子。

3.用手按扁，加入少量豆沙馅。

4.然后包裹起来，揉成圆。

5.再用手稍加按扁。

6.锅烧热后，加入少量油，将饼坯均匀的排放到锅中。

7.用中小火煎至金黄色，再翻面。

8.煎至两面成金黄色至熟即可。

PS：

1.如果不知道熟没熟，最好用小火煎，虽然时间会长些，但要成功就得有耐心才行。

2.可以用铲子轻轻按按饼，周边有粘性，饼身比较软就熟了。

3.也可以用牙签戳一下，拿出来牙签是干净的，没带生粉就熟了。