主料：排骨；
辅料：柠檬、生姜、红茶包；
调料：盐，生抽，老抽，料酒，糖，生粉；
制作方法：1.准备好食材，将排骨洗净切块；
2.排骨加盐、生抽、老抽、料酒、糖、生粉腌半小时，备用；
3.柠檬外皮切丝，挤出柠檬汁。红茶包用沸水泡开备用；
4.锅内倒油，下腌好的排骨翻炒，7成熟时盛起；
5.锅里留油，下姜丝和柠檬丝爆香，然后倒入排骨，加红茶水，煮沸后调整味道，转中火焖入味，再大火收汁。最后洒柠檬汁，拌匀后装盘。
小贴士：红茶水可以多加一点，焖的时间长一些，这次我用的是立顿红茶包，感觉香气淡了点，如果亲们做的话建议用好点的铁观音泡水，这样茶香味会更加浓郁！
