【创意新派菜】——香橙鸡腿

【制作过程】

1、原料图，橙子和柠檬都洗干净。

2、鸡腿洗净去除过厚的皮及皮下脂肪，在鸡腿上均匀地划几刀。

3、用盐、胡椒粉抹匀，再挤入半只橙子的橙汁连皮一起扔进去，腌制2小时。

4、另外一只半的橙子取果肉切成小粒，洋葱切碎待用。

5、大喜大原味烤肉酱。

6、腌好的鸡腿拣去橙皮，滗去多余的水分。

7、均匀地抹上烤肉酱。

8、撒入洋葱碎。

9、入微波炉中高火4分钟，翻个身再4分钟。

10、另起锅加热适量橄榄油，倒入橙丁，调入糖、挤入半只的柠檬汁，烧     开用水淀粉勾芡成浓稠的汁。

11、叮好的鸡腿拣去洋葱碎，放入盘中，浇上酸甜浓汁即可。