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跨年零食---果丹皮

one
2012/1/1 13:47
放假了又觉得闲了,正好看见家里的山楂快放蔫了,利用现成的暖气,没事来个diy果丹皮。
昨天晚上做的,今天成型,这也是一道跨年的零食
大家新年快乐,欢迎品尝。
 
 
 
 
材料:山楂2斤,白糖半斤,盐一点。
 
制作方法:
1、山楂洗净。
2、中间劈开,去掉山楂核。
3、放一层山楂撒一层白糖。
4、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜放点盐)。
5、趁热将山楂酱过筛。
6、平盘上涂上黄油,干了后更容易取出。
7、用刮板涂抹均匀(感觉较厚一点好)。
8、利用上能用的平底容器,涂抹好后上面盖上一块纱布,放暖气上烘干。
 
9、第二天一早就就完全干了,用刀子顺边缘将果丹皮坯子取下。
10、切成条状,卷成小卷,用保鲜膜包裹。
 
 
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