话说本次新派菜不仅要营养均衡、口味还要多元化,同时菜式得精雕细琢赢得每个家庭成员的喜爱。看来新菜式还得按要求来…
这道蛋卷荤素搭配,营养均衡,做法也很简单!
原料:鸡蛋、五花肉、胡萝卜
配料:姜葱末
调料:盐、胡椒粉、料酒、芝麻香油、玉米淀粉
做法:
1)原料图。
2)将五花肉剁碎。
3)剁得差不多碎的时候加入姜葱末和切碎的胡萝卜剁成泥状。
4)把肉末放入碗中,加盐、胡椒粉和料酒搅匀,加入一个蛋白、香油和适量的玉米淀粉顺一个方向搅打上劲。
5)鸡蛋打散,加少许盐和适量的玉米淀粉拌匀。
6)平底锅均匀的抹上一层油,把蛋液煎成蛋饼取出。
7)将肉馅均匀的码在蛋饼上,卷成蛋卷。
8)蛋卷放入碟中,上蒸锅蒸20分钟至熟,切块码碟即可。