晚上吃炒饭,我和老公产生分歧了,他要吃腊肉的,俺要吃咖喱味的,呵呵,只能这样混搭了。
原料:腊肉、胡萝卜、火腿肠、青豆、青椒、蒜薹(忘了照了)。
调料:生姜粒、盐、十三香、鸡精、酱油。
做法:
1、腊肉、胡萝卜、青椒、火腿肠、蒜薹切丁(蒜薹忘了照了)。
2、炒锅内放油,放入生姜爆香,加入腊肉。
3、翻炒片刻后,加入切好的蔬菜丁和火腿肠丁。
4、加入少量食盐(腊肉已经很咸了)、十三香、酱油,翻炒均匀后,加入小半碗水及咖喱块(不知道为什么,每次炒腊肉我总是担心腊肉不熟,喜欢加水炖干再加菜)。
5、待锅内汤汁收干,加入米饭。
6、美味咖喱味腊肉炒饭就好了。好大一锅,估计又得吃两顿。
废话少说,开吃啦