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紫薯枣花馒头

多宝妈
2012/1/5 19:46
不知道为什么看见紫薯就有一种想要把它拧回家的冲动,特别是看到由紫薯做出的美食,更加让我留恋忘返,天气降温,如果早上起床端上一碗热乎乎的八宝粥再加上这么一盘冒着热气的花花馒头,你的家人是不是很开心,很幸 福呢?面食一向是我的大爱,小宝今天粥都不要吃,一人吃掉一个馒头,大宝不吃馒头的也很友爱的吃掉一个。很开心!MM们也赶紧回家动手给您的家人送上这么一份爱心牌的早餐吧!!
 
 
 
 
1、准备食材:中粉300克、白糖20克、奶粉20克、酵母3克、泡打粉2克、温牛奶100ML左右、紫薯2个(中等大小)
 
 
2、将所有食材混合揉成光滑的面团,然后盖上湿毛巾醒发40分钟,冬天我是放在热水锅上醒发的
 
3、将醒发好的面团取出排气后,切成大小均等的小济子
 
4、将一小济子搓成圆长条
 
5、小长条的一头卷起,绕成一个圆圈
 
6、另一头以圆圈为中心,一直绕下去,最后将二个头粘在一起,朝下即可
 
7、做好如图的形状,中间空的地方填上熟的紫薯泥
 
8、依次做好所有花卷,摆放在蒸锅内
 
9、大火开蒸20分钟后,焖五分钟,然后再取出
 
 
 
 
 
 
 
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