好几天都没有早起了，今天起来的很早，正好给自己做一个营养早餐，一般时候都是吃简单的鸡蛋饼放点菜。元旦超市优惠的时候买的火腿，今天就想早餐吃点，就做了一个【火腿双色鸡蛋饼】配合一杯南瓜米糊，自我感觉很不错呢，香香的火腿双色鸡蛋饼，配上一杯南瓜米糊，我全部吃掉，垫底的蔬菜也吃掉了。感觉味道不错，要是给家人吃我想家人也一定很高兴吧！
【食材】：
一人份
面粉35克
鸡蛋一个
生菜叶1个
火腿片6-8片
【配料】：
盐少许
【制作方法】：
1、火腿双色鸡蛋饼食材。
2、面粉加入水调成糊糊，鸡蛋加入一茶匙水和盐搅拌均匀。
3、平底锅用沾了油的纸巾把锅里擦一下，然后稍微热倒入面
糊，转动勺成圆形的饼，盖上盖子焖一下，翻面两次饼熟了
出锅备用。
4、锅内依然用纸巾擦擦一下锅，然后倒入鸡蛋液转动勺成圆
形。
5、然后把那个面饼放入鸡蛋饼上。
6、在把火腿片放在面饼上面，稍微撒点葱花碎。
7、然后在锅里卷成卷。
8、出锅切成段装盘。
做好的饼配合一杯南瓜米糊一份不错的早餐，一天的美好从早餐开始了！
怡汝知心话：
1、鸡蛋饼只要换个花样就可以变成别的样子别的口味，只要按
照自己的口味就行。
2、煎饼的时候，鸡蛋稍微加点水是为了鸡蛋很嫩。
3、面饼喜欢吃面的可以用面粉，或者用大米粉也不错。
4、鸡蛋饼要大于面饼，这样卷起来后不容易散。
5、蛋饼配合米糊或者豆浆都是不错的，只要自己喜欢就行，不
过配合橙汁什么的。
6、如果你感觉这个麻烦，就把火腿切碎，和鸡蛋、面粉加入少
许水和盐葱花搅拌在一起摊成饼，也是非常的好吃。
日志
