“我不是一颗普通的肉丸，我一点也不孤单，因为主人让口蘑和山药与我为伴”——肉丸这样说。由于妈妈不喜欢吃纯肉的东东，偶将普通的珍珠丸子进行了创新，吃起来鲜嫩多汁，鲜香无比，营养均衡。
原料：
猪肉 山药 口蘑 胡萝卜 糯米
配料：
葱 姜 枸杞子
调料：
糖 盐 生抽 料酒 花椒粉 食用油
做法：
1 原料图。糯米用水泡2小时。
2 山药、胡萝卜、口蘑切碎，越碎越好，猪肉剁成肉糜，放入葱姜和调料搅打上劲。
3 取一团肉糜，滚上糯米，沾均匀即可。
4 做好的珍珠丸子码放在锅里，为了防止糯米粘锅，垫上胡萝卜，中火蒸25——30分钟即可，撒上葱花和枸杞子装饰。
