爱用味道表达—【萝卜丝鲫鱼汤】

【萝卜丝鲫鱼汤】特别适合冬季。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。

在这寒冷的三九天，一煲奶白的鲫鱼汤，配上清爽的萝卜丝，即暖胃有暖心。

【萝卜丝鲫鱼汤】是一道及其简单的家常菜，但营养可是满满哦！

原料：

　　鲫鱼、白萝卜、香葱、生姜、木耳

调料：

　　油、料酒、盐

做法： 

　　1.鲫鱼宰杀洗净，木耳发好洗净，白萝卜去皮洗净，切细丝备用；

　　2.锅内倒油烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，

3.掺入适量水，加生姜片、料酒；

4.将其换入砂锅，用大火烧开转小火，见汤呈奶白色；

　　5.放入白萝卜丝和木耳开后再煮10分钟，放入精盐，撒上葱花即可。