老公不回来吃饭，偶自己一个人吃什么呢，琢磨了半天又回到了最近的大爱－－虎皮尖椒。
材料：普通尖椒，花椒，蒜和姜，蚝油，醋。
程序：1、尖椒洗净，为了方便操作，偶都把它们分段了；蒜和姜切末。
2、热锅下油。尖椒本身不吸油的，所以也不用太多油。油多烤的快，油少分批烤。
3、把尖椒放锅里煸，这时候会水和油飞溅。所以，偶一般做这个菜是穿那种全身的围裙，戴上手套操作。另外给尖椒翻身的时候要用锅盖档着点。
4、煸差不多了就捞出，这时候一般都有油剩下的。
5、用同一过油把花椒和蒜末姜末煸一下，放蚝油，煸差不多了放点醋。如果时间来不及这时候有点干锅的意思就放点点水，别放多了，偶就是拍照有点干锅水放的多了些。
6、放入上面捞出的尖椒，入味即可出锅。对了，洒上一些芝麻也很好哦。
