今天是我的农历生日，本想自己为自己做蛋糕的，因为种种原因是不可能了，只有等到来年了，我和儿子都很爱吃蛋挞，想做这个还是很容易办到的。几天前就买了飞饼，今天早上便跃跃欲试了。虽然是第一次，可是有好友们做的作为借鉴，做起来还真的很简单哦，先来两张成品图看见吧
主要材料：牛奶一纸盒（250毫升）、蛋黄3个、炼乳适当、白砂糖适量、玉米淀粉少许、蛋挞皮用的是飞饼皮
制作过程：
首先将软化的飞饼取出两片重叠起来擀成长形，然后卷起，切成十二等份，每两个按在一起做一个挞皮，正好做六个
蛋挞液的做法：
将牛奶倒入容器中加入糖、炼乳适量，稍微加热并不断搅拌使糖熔化即可
再将蛋黄和少许的淀粉混合搅拌均匀
最后将蛋液倒入牛奶中搅拌均匀便好了
将搅拌好的挞液倒入挞皮中，八成满就好了，入烤箱烤20分钟左右便好了
好了，味道好香啊，不信你也试试吧
