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牛肉饭

小白萝卜
2012/1/20 16:13
 
看着大家热热闹闹忙活着准备过年,我们这些回不了家的孩纸们还得继续我们的日子啊,发一个营养美味便当慰劳现在还没回家的孩纸们哈
 
【食材】:牛肉片、鲜香菇、洋葱头、黄瓜
 
 
【辅料】:姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱、盐
【方法】:
1、将姜末、料酒、酱油、老抽、韩式味增酱(可以用其他酱代替哈,我之前做菜还剩点就倒进来了,此酱有点发甜,所以之后没有放糖)、盐放入牛肉片中,腌制15分钟以上。腌上肉后将香菇去蒂划十字,洋葱切瓣儿,黄瓜用小工具切花片;
 
 
2、热锅放油,下入洋葱炒香,将牛肉片入锅炒至变色后放入些许料酒,将香菇放入,小火焖,待香菇焖软,汤汁收收即可出锅,浇在米饭上,将黄瓜配在旁边即可。
 
 
 
 
 
 
 
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