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昨天晚上老婆浏览美食天下主站，快乐的叫着说：“啊！猪猪！（对秦月的爱称...
）好多好吃的啊！（滴口水状...秦月赶快去拿手纸擦键盘了...
）”
然后我赶快说：“没事，你点吧，看上哪个了你就说我明给你做！
”
然后老婆眼里闪着小星星的说：“真的？猪猪我好爱你啊~~！
MM....！（此为香吻声音，若想明了，请参照英文字母‘M’）”
最后呢，老婆选了一个排骨，我看了看，知道她不喜欢吃辣，所以我呢就按照自己的经验把它改良了，没想到味道出奇的好，我自己都没想到会那么好吃~~在这里呢，跟大家分享一下了！名字就先叫番茄排骨吧！
先传上成品照片！
看图片很诱人吧~
味道那更是没得说~~
早上去买了新鲜的肋排，回来后沥水，就是小小的水流冲着它，这样去血水的猪肉会很好的保留肉的鲜味，不过就是稍微浪费水了
这样沥水大概一个小时后，把水控干
然后用，黑胡椒适量，五香粉适量，白酒一瓶盖，梅子酒一瓶盖，料酒两瓶盖，生抽一勺，白糖一勺，盐半勺，这样和均匀腌大概40分钟
腌制完后热锅，倒一点底油后用姜片把锅底擦一遍，这样不用倒很多油肉在煎时也不会沾锅，这样既省油也健康！
然后先中小火把排骨煎上3-4分钟让肉熟透，然后在大火煎1-2分钟，把肉里的油再煎出来也让肉更酥
然后把煎好的排骨装盘
之后做锅，倒点底油把准备好的葱蒜爆香，之后放入番茄酱，冰糖，盐，生抽3勺，醋一勺，陈皮一点和清水。
清水的量和排骨齐平就好，水开后放排骨，调小火焖30分钟
然后开大火收汁
最后収汁完了就是装盘开吃啦，撒上点炒熟的白芝麻更香！今天吃完时老婆把我推到镜子前说，你看~
我一看嘴边是啃排骨时挂上的酱汁，嘿嘿傻笑一声后看她，我笑了
，我把她也推到镜子前说，你看~
她一看，^_^，嘴边也都是酱汁，之后我们互相帮对方抹掉了嘴边的酱汁，那一刻我觉得，这就是料理的幸福吧！
生活可以很快乐，很幸福！柴米油盐酱醋茶背后也许就是我们常会忽略掉的幸福！
祝愿大家都能感受到料理中生活的幸福！
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