做法：1、牛肉切块，焯水，去血沫
2、焯好水的牛肉和姜一起放在高压锅内，加水，压一下
4、锅内放油烧热把蒜爆香
5、加入洋葱炒变色
6、加入土豆、胡萝卜炒一下
7、加入压好的牛肉和牛肉汤
8、大火烧开，小火炖，加入一小块的咖喱块，为的是更好的入味
10、喷香美味的咖喱牛肉出锅啦
