今天立春,你咬春了吗?
如果还没咬春,赶紧来咬一口吧。
原料:面粉 可可粉 沸水 凉水
合菜原料:豆芽 韭菜 鸡蛋 粉丝 生抽 盐
春饼做法:1.面粉加沸水搅成絮状。
2.手蘸凉水揉成面团,醒20分钟。
3.醒好的面团,取一小部分加入可可粉。
4.揉成两种颜色的面团。
5.揉好的两种面团捏成麻花状。
6.切成小剂子。
7.取一小剂子按扁,表面刷油。
8.上面再放一个面团。
9.擀成圆饼。
10.平底锅烧热,放入饼胚。
11.烙至两面微黄即可。
12.取出饼后,趁热揭开就是两张饼。
合菜做法:1.准备好原料。
2.鸡蛋打散后放入锅中做成蛋饼后切丝备用。
3.粉丝泡软。
4.韭菜洗净,切段。
5.锅中放油倒入豆芽加生抽翻炒均匀。
6.加入粉丝。
7.再加入鸡蛋,韭菜翻炒均匀,加盐即可出锅。
8.取一张春饼放入合菜卷起即可食用。