这个菜叫酸辣魔芋丝有点对不住土豆、白萝卜和蟹棒，没有这些绿叶怎衬得出花儿的美，向绿叶们表示致敬哈。
【食材】：魔芋丝、土豆、蟹棒、白萝卜
【辅料】：白芝麻、花生、熟大豆、酸菜、葱蒜、郫县豆瓣酱、老干妈辣酱、酱油、盐、白胡椒粉、糖、醋
【方法】：
1、土豆用小工具切花条儿，白萝卜擦丝，葱蒜切好，准备好适量的郫县豆瓣酱和老干妈辣酱（我之后又放了两倍的量）；
2、热锅放油，下入白芝麻、花生、熟大豆，炒香后盛出花生和大豆，放入酸菜翻炒片刻，放入郫县豆瓣酱和老干妈辣酱，炒出红油后加入适量水（这步放入蒜片，我忘放了
，之后煮进去的）；
3、水开后放入土豆条，煮至快熟放入魔芋丝和白萝卜丝，调入适量酱油、盐、糖（不够辣的话再放些老干妈辣酱），煮的差不多要出锅了，放入蟹棒，倒入适量醋（够酸辣的程度）。
