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红豆沙汤圆 …… 雅子家的美味儿汤圆

雅子
2012/2/5 19:45

 

 

 

红豆沙汤圆
 
 
 
    明天是正月十五,每年都是去店买汤圆吃,今年决定自己做,今天是星期天就提前过了,查了很多方子,觉得红豆沙汤圆很适合自己的口味,就做了这个红豆沙馅的汤圆,还真不错,简单好做还好吃,甜甜软软,不用担心猪油的油腻,吃得开心、放心!
 
 
 
 
材料:糯米粉200克  温水170克  红豆沙200克

 

步骤:

1、用糯米粉和温水和成光滑的面团。

2、分成12等分。

3、团成圆球状。

4、红豆沙也做成12个圆球。(如果豆沙较软事先冷冻一下做起来方便)

 

5、取一个面团用手压成薄片,放一个豆沙球。

6、收口。

7、成圆球状。

8、12个生汤圆做成了。

9、开水下锅小火煮至漂上来就好了。

 

 
 
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