想什么味就什么味—什锦鸡肉串

路边的小吃，虽然不太卫生，但每每经过那些街头巷尾，看到各种各样的烤肉串的时候，心里的谗虫也总是会忍不住探出头来。

忘了这是初几做的了，其实是懒得去回忆准确的日子，呵呵~。

那天下着大雨，一大家子人都在家里呆着，为了让大家不无聊，为了让大家更开心，所以我烤了一大盘的鸡肉串，在烤的时候我还想可能做多了，可结果出炉没几分钟，就全被吃完了。

什锦鸡肉串

主料：鸡肉2块（约500克）

配料：大葱、青椒、洋葱、胡萝卜各适量

调料：大喜大烤肉酱120克 、食盐1/2茶勺、酱油少许、玉米油1汤勺、辣椒粉适量、孜然粉适量

步骤：

1：原料图。

2：鸡肉洗净切成1厘米见方的小丁放入碗盆中。

3：加入大喜大烤肉酱拌匀。（量的多少按比例计算）

4：加入食盐、酱油、玉米油拌匀，腌制一小时。

5：蔬菜洗净，切成合适的大小，加少许大喜大烤肉酱拌匀，静置半小时。

6：腌制好的鸡肉和蔬菜一起搭配着串成串。

7：烤盘中铺上锡纸，放入串好的鸡肉串。每串之间稍留空隙。

8：放入预热好的烤箱，220度，20分钟。腌制鸡肉的酱汁里加入适量辣椒粉拌匀，烤的过程中分2、3次拿出，分别翻面与刷上酱汁。

诗心片语：
1：换成鸡腿肉会更好吃。
2：蔬菜按自己喜好进行搭配。
3：烤的过程中要拿出来翻面刷酱汁，酱汁只要用腌制时剩余的即可。
4：具体烤制的时间依据自家的烤箱为准。