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糖三角

mayiko
2012/2/12 18:24

话说,还有2天就情人节了,大家都在做蛋糕啊饼干的西洋玩意儿,那我还是继续走我的中国风好了~哈哈哈。昨天妈妈打电话给我说,你想不想吃糖三角啊,想吃自己蒸啊,记住里面红糖要和面粉一起才不会流汁噢~~~还是妈妈想着我啊~~~真幸福。

里面的馅儿是浓稠的,一点儿都不会流出来哟~~~
 
材料:
面粉,酵母,温水,红糖。
 
做法:

1.酵母溶于温水,搅匀,倒入面粉中。

2.加入适量的水,揉成面团。

3.等待三四个小时发酵完成。

4.排出气体,揉成光滑的面团,醒15分钟。

5.面团切成两半,分两次操作。
6.把面团搓成条状。
7.切剂子,擀成圆形。

8.碗里倒入红糖,在加入适量面粉。红糖:面粉=3:1。

9.把红糖和面粉搅拌均匀。

10.圆形面饼放在手心,加入适量红糖。
11.先把一个角捏上。
12.在将另外2个角捏紧,即成三角形。

13.上面盖上保鲜膜,再次发酵15分钟。
14.放入笼屉。
15.冷水上锅,25分钟即可。
 

 
To米娜桑:
Happy valentine's day~~~~~~~~~❤
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