话说这包红豆从8月跟着我坐灰机来到这儿将近半年了除了被朋友剥削了点儿去以外,自己都没怎么吃。我是不喜欢喝的粥里面有豆子,豆子还是和米一起用豆浆机打成糊糊才是我的爱~哈哈。
所以想着干脆弄了红豆馅儿就不用怕到最后要回家了还没吃完。
我红豆从里到外都是宝,所以我还是喜欢不过筛,直接弄成泥。这样更有实在的口感
材料:红豆,薏米,红枣,红糖
做法:
1.将薏米红豆混合,用水泡12个小时以上。
2.泡好的红豆薏米洗干净,放入电饭锅中。
3.往锅内加入稍没过红豆的水。
4.放入适量红枣,盖上盖子焖煮。
5.煮好后,再加入稍没过红豆的水,继续煮一次。
6.这次煮好后,用勺子搅碎压碾,使其成泥状。
7.加入适量红糖,继续搅拌。
8.全部搅碎压碾均匀后即可。盛出可直接食用或放入保鲜盒里放进冰箱冷藏备用。