虾仁马蹄煎蛋

准备盐、糖、胡椒粉、生抽、生粉

剥好的虾仁和马蹄

鸡蛋、香菜和葱

将蛋打过盆中

把所有材料一起加入盆中

把蛋液和所人调料充份混全在一起

将马蹄剁碎、香菜和葱切碎

将虾仁切成粒灼水备用

将切好的虾仁、香菜、马蹄、葱加入盆中

将材料和蛋液混全在一起

1、热锅倒上油烧热血； 2、将混好的蛋液倒入锅中； 3、用锅铲不断翻蛋液；  4、将蛋液收到大约6成干就可以了； 5、把半成品出锅备用； 6、换一只平底锅热锅倒上油； 7、把一部分的半成品虽入锅中； 8、用铲子把蛋摊平； 9、一面煎成金黄色翻面再煎另一面。

这样就可以上锅切成块享用了。