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初试轻乳酪

小站小停
2012/2/20 01:28
从我第一次开始做蛋糕,只要是需要打发蛋白的蛋糕,我就没有成功过,也不知道是什么原因,后来也就没有试的勇气了。经常看到大家做轻乳酪,眼馋、心痒痒,大不了就是浪费一些原材料,不过,结果还是让我比较满意的。这是上周做,一直没有时间,今天休息,整理一下发上来,跟大家分享一下。
材料:
18cm圆形模具
酸奶:100g
cream cheese:150g
奶油:75g
糖粉:50g
鸡蛋:2颗(后来又加了1颗)
面粉:40g
绿茶粉一勺(根据自己的口味加,我加的有点多了)

 

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