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香煎豆腐烩娃娃菜

lengnina 2012-02-29 09:20:20
  一般在我们这儿豆腐和白菜的经典搭配就是白菜炖豆腐,汤汤水水的一大碗。我不喜欢喝汤自然把带汤的白菜炖豆腐划分到不喜欢类,不喜欢自然不会去做了,但昨天吃火锅却剩了豆腐和娃娃菜这两样食材,秉着不浪费的精神换个花样吧,请看香煎豆腐烩娃娃菜!嘻嘻
  图1:原料:娃娃菜 豆腐 五花肉 粉丝 葱姜 干辣椒。
  图2:豆腐切大点的厚片 五花肉和娃娃菜切片 。
  图3:饼铛刷油煎豆腐片,两面金黄酥脆。
  图4:炒锅煎五花肉,边角起金黄色下葱姜。
  图5:放入娃娃菜炒软。
  图6:放豆腐和酱油添少许汤,汤开后放粉丝和干辣椒。
  图7:少焖一会儿,就可以关火撒味精和葱花,装盘。
  我这有点焖久了粉丝都碎了。其实可以不放粉丝的,个人喜欢吧。
  这个是我喜欢的不辣的,没放辣椒。
 
 
 
 
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