营养健脑的方便点心——自制即冲型黑芝麻核桃糊

核桃众所周知具有健脑补脑的作用,而芝麻有润燥的作用。

这个芝麻糊对于上班族，经常加班的人群也是不错的选择。

午后或者晚上加班时泡上一点又能充饥又能补脑。

大家都动起来做上一点吧。

在这个什么食品都富含添加剂的时代，自己动手才是最放心的。

黑芝麻核桃糊

材料：黑芝麻120G;核桃120G;糯米粉120G

制作方法：

1.先将芝麻和核桃炒熟，炒到芝麻“噼啪”的轻响，在锅里“跳舞”就可以了。

2.炒糯米粉，开小火将糯米粉炒到发黄就熟了。

3.将炒好的芝麻和核桃放凉后，放入料理机中打碎。

4.将炒好的糯米粉和打碎的芝麻核桃在料理机里打匀即可。

5.将做好的粉装入玻璃瓶密封保存。

6.舀上几勺芝麻核桃粉，加入白糖（甜度根据自己口感来定）冲入开水，搅拌均匀即是一碗香浓的黑芝麻核桃糊了。

豆妈提醒：

芝麻和核桃搅拌成粉后由于有油出来会一块一块的，没有关系只要加入糯米粉后就好了。

炒芝麻的时候千万要注意不要炒焦掉了，只要芝麻开始“跳舞”就要关火了。因为芝麻炒糊了会有苦味的。

我这里在做的时候并没有加糖是为了可以根据各人的口感去加糖。