本来要做面条的的面团，阴差阳错做成手抓饼了，醒了一天一夜，饼虽然不是烫面的，可是口感特别好，软软的，韧性十足，不一会儿一家人把一大盘子都吃光光了~~~
材料：面粉、水
调料：大葱、椒盐、食用油
做法：
1、先在面粉中徐徐倒入温水，搅成面絮（如果是专门做手抓饼，用烫面最好）；
2、揉成面团，醒发半个小时（我不小心醒了一晚上）；
3、将大葱切段，放入凉油中小火慢炸；
4、炸至葱段变得又干又焦，将葱段捞出即可得得葱油；
下面就开始做饼啦~~~
1、将面团擀成长方形的面片；
2、在面片上抹上一层葱油，再撒适量椒盐；
3、将上下两边往中间对折（就像叠被子一样）；
4、对折好后，再刷一层葱油，撒一些椒盐；
5、再将上下两边往中间对折一次；
6、将面翻个儿，再刷一层葱油；
7、最后将面沿中缝对折起来；
8、从一头卷起；
9、卷成圆饼状，擀一擀，平底锅中放少许油，锅热后将饼坯放入烙至两面金黄即可。
这样做出来的饼层次好，而且特别容易抖散哦~~~
超级好吃啊~~~~
