作为高营养食品、山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱等。其中重要的营养成分薯蓣皂、是合成女性荷尔蒙的先驱物质、有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效、而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等、可预防心血管脂肪沉积、有助于胃肠的消化吸收、 更值得一提的是、山药对于女性们而言、更是一种天然的纤体美食、它含有足够的纤维、食用后就会产生饱胀感、从而控制进食欲望、其次、山药本身就是一种高营养、低热量的食品、可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧、
原料：
山药、
配料：
冰糖、桂花酱、
做法：
1、山药一段、
2、桂花酱一瓶、
3、冰糖50g、
4、上药去皮放入盘中上锅蒸熟、
5、取出上锅蒸好的山药、改刀切开装盘、
6、炒锅少放些开水、放入冰糖熬化、将糖水倒在山药上、最后再放上几勺桂花酱即可、
