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缤纷蛋包-做个内心丰富的女人

jenny2005519 2012-03-07 10:40:57
今天的早餐是包着缤纷色彩的蔬菜粒的蛋包加香香的核桃芝麻糊,美味与营养并兼。这是最受家人欢迎的早餐,特别是最挑食的小林。
材料:红萝卜半个,玉米一个,西芹一根,鸡蛋5个,
调料:盐,糖,鸡精各适量
1.红萝卜,西芹洗净切丁,玉米剥粒
2.打蛋在碗里
3.红萝卜和玉米焯一下水
4.西芹也焯一下水
 

5.红萝卜粒玉米粒西芹粒混合,放盐,糖,油调味

6.鸡蛋液里放料酒,盐,糖打匀,加少许水对开

7.小火摊蛋皮

8.趁蛋液还没完全凝固,散点葱花在上面,

 

9. 两面都煎好后出锅,(不用太长时间煎,否则蛋皮太老了,口感就差了)放适量馅料在蛋皮上

10.趁热包好

11.逐一摊好蛋皮,放馅料包好,美味营养的缤纷蛋包就做好啦!

 

再来一碗真材实料的核桃芝麻糊,吃着内心丰富的蛋包,明天就过节了,提前犒赏自己吧。