咖喱猪扒饭_咖喱猪扒饭_日志

最近看电视老是看到肯德基大黄金咖喱猪扒饭在打广告，那颜色真是太诱人了，不过看看价钱感觉蛮贵的，不过天天看着也实在太诱惑了，今天俺也来“山寨”一回。
看看我做的”山寨版”的黄金咖喱猪扒饭吧
材料：里脊肉，土豆，胡萝卜，麦粉，鸡蛋，大米饭

做法：（1）里脊肉洗净切成片，用刀背拍松，放到碗内加入盐，料酒，鸡精腌制15-20分钟。

（2）将土豆去皮洗净，切成条状（煮的时候比较容易熟），
（3）将切好的土豆下锅煮熟后沥干水分，切成丁，胡萝卜切丁

（4）锅里倒油烧热，放入一些咖喱粉后，倒入土豆拌炒一会倒入适量的水煮5分钟，加入原来炒好的胡萝卜丁煨煮10分钟。

（5）将腌制好的猪扒取出裹上一层面粉，在裹上一层蛋液，最后在麦粉里打个滚

（6）锅里倒油烧热，放入猪扒，小火炸至金黄

（7）拼盘！

成品：

虽然没有肯德基的黄金咖喱猪扒饭好看，但是味道确实不错哟！

咖喱猪扒饭