番茄富有多种营养和维生素,是女性很好的美容食品。它也是防癌食品。生吃较性寒,煮熟了性平。在春季阴雨绵绵,可以开胃消食,增加胃口。做的这个羹,喜欢吃酸的朋友可以试试,特别是孕妇也需要补充营养也适合。不要空腹吃,配合面包馒头来吃,就不会太消食了。
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材料:番茄、即食燕麦、番茄酱、白糖、生粉
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将番茄切去皮。
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再抠去籽。
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放入锅内,加一碗水(水不用多,煮了才浓)烧开后小火煮至绵软。
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放入搅拌机打均。
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准备生粉水(生粉一茶匙)。
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番茄汁倒回锅内开中火煮,放入番茄酱(为了色泽好看放些)。
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加入白糖。
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倒入生粉水,加搅拌。
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煮成稠汁就好了。
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碗内加入燕麦。
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倒入烧开的番茄汁就好了。