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【花样主食】金黄海鲜炒饭

小版 2012-03-13 14:51:43

支招:如何做出金黄色的炒饭!

用什么样的米饭来做炒饭?

隔夜饭!样做出的饭粒才颗颗...

如何做出金黄色的炒饭?

用金色的蛋黄!

下面一起来看看吧!

原料:隔夜米饭、荷兰豆、鱿鱼圈、虾仁、蛋黄
调料:胡椒粉、盐、鸡精、香油。
做法

1)原料图。

2)米饭加蛋黄拌匀。支招:米饭先蛋黄拌匀,这样米饭已经上色了,还怕做不出金黄色的炒饭么? 

3)锅中放油,放入虾仁、鱿鱼圈、荷兰豆炒至七分熟盛出。

4)锅底余油烧热,倒入拌好的米饭炒散,中火拌炒2分左右。

5)放入炒好的虾仁、鱿鱼圈、荷兰豆大火拌炒,调入调料拌炒匀即可。


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