支招:如何做出金黄色的炒饭!
用什么样的米饭来做炒饭?
用隔夜饭!这样做出的饭粒才颗颗...
如何做出金黄色的炒饭?
用金色的蛋黄!
下面一起来看看吧!
原料:隔夜米饭、荷兰豆、鱿鱼圈、虾仁、蛋黄
调料:胡椒粉、盐、鸡精、香油。
做法:
1)原料图。
2)米饭加蛋黄拌匀。
支招:米饭先蛋黄拌匀,这样米饭已经上色了,还怕做不出金黄色的炒饭么?
3)锅中放油,放入虾仁、鱿鱼圈、荷兰豆炒至七分熟盛出。
4)锅底余油烧热,倒入拌好的米饭炒散,中火拌炒2分左右。
5)放入炒好的虾仁、鱿鱼圈、荷兰豆大火拌炒,调入调料拌炒匀即可。