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【水果鲜招】——双酱双果凉糕 可以做主食的零食

贪吃的鱼鱼 2009-08-09 10:57:18
刚刚加入了美食家就碰上了这样的活动~嘻嘻~我要来玩玩~重在参与啦~给JM们带来一道甜点
先给大家看看成品吧~
下面来看看步骤哈
准备材料:雪梨一个 玉米淀粉(最好是藕粉)150g 粘米粉 小麦淀粉各30g 草莓酱三勺(我们家里以前做了的,如果没有用超市里现成的也好哈) 提前用开水泡一夜的乌梅 山楂适量
 
步骤:1 三种粉粉与草莓酱(还带肉肉呢)混合均匀 加一点水 调成希糊
      2 梨子切成小块,放在磨具里(一定要是耐热的,这是我昨天在超市买的)
      3 加入调好的糊糊,加入之前再打一遍糊糊,为了让她更均匀,大火15分钟
      4 陈功夫将乌梅山楂去胡,捣成泥,将梨子也捣成泥(别砸,用磨得),如果觉得麻烦可以用食品料理机打成均匀的泥,入小锅煮5分钟,将汤汁收杆,即为乌梅雪梨酱
      5 出锅 盖上保鲜膜 冷藏20分钟
      6 浇上酱就可以啦~~
备注:
1 为什么是双酱呢?因为妈妈不太喜欢出山楂的 他觉得酸 所以我就把上次做的玫瑰蜂蜜膏调成酱浇在她的那一分上了,嘻嘻
2 注意看啊 那个咬开了的,中间透明的是梨子,旁边红红的是草莓,这个事加了玫瑰酱de
3 在冰箱里放的时间不要太长 时间长了会很硬  另外自己做的没有防腐剂 所以当天消灭才是王道
4 山楂酱丑丑的 但是很好吃 我喜欢酸的说 就是下面左图中凉糕旁边的
5 为什么可以做主食呢?因为是淀粉做的啦~~嘻嘻~~权当是馒头吧
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