【如花美眷】塔吉锅美食---什锦双色肉丸

塔吉锅做饭还是在做菜，非常方便，也很好吃，所有自从收到塔吉锅以来，就吃了很多次，这次是用塔吉锅做了一道【什锦双色肉丸】，只要把蔬菜垫底，豆腐丸子摆好，煮开2分钟就可以了，各种菜菜和肉丸，吃米饭很好吃。肉馅弄多了，我用剩下的肉馅还做了肉丸豆尖丸子汤，一锅菜，一份汤，就基本够了，实在是省事的饭菜。

【食材】：

豆腐半块

火腿100克

肉馅80克

莲藕60克

胡萝卜一小段

快菜500克

【配料】：

姜末适量

葱末适量

橄榄油少许

豌豆尖少许

【调料】：

盐适量

绍酒一勺

生抽一勺

鸡精少许

胡椒粉少许

水淀粉2勺

【制作方法】;

1、什锦双色肉丸食材。

2、自己自制瘦肉馅。

3、把火腿和豆腐切成片，基本一样多。

4、自制的瘦肉馅。

5、肉馅加入少许盐、水和绍酒和生抽和胡椒粉搅拌均匀，然后在加入

   水淀粉搅拌均匀上劲后分成两份，莲藕和胡萝卜葱姜都切成碎末备

   用。

6、分别把莲藕和葱姜放入肉馅中，另把胡萝卜和葱姜放入肉馅中。

9、、把橄榄油刷或者抹在底部即可。

10、然后把快菜摆在锅内。

11、然后依次摆上豆腐和火腿片，中间用勺子把肉馅弄成丸子摆在中

    间即可。在上面撒上少许葱姜，鸡汤少许加入一些盐撒入。

12、盖上盖子煮开后边上 有水出来后转小火1-2分钟关火焖2分钟即

    可。

13、然后摆上焯水的豌豆尖装点一下好看一些。

14、做好的塔吉锅【什锦双色肉丸】上桌开吃了！

    怡汝的这款超级简单的塔吉锅【什锦双色肉丸】就做好了，是不是非常简单呀？