春天干燥，不吃肉肉缺乏蛋白，吃肉多了上火，烤肉烤鸡可以去掉一些油脂，配合生菜还是挺不错的，尤其是烤鸡翅，奥尔良口味的，每次吃都是感觉不错。家里还有半袋【库克一百新奥尔良烤肉料】正好今天就用它烤鸡翅了，烤好的鸡翅配合生菜，好吃不油腻，不管是下酒还是佐餐还是做小吃都是不错的！
【食材】：
鸡翅5个（我用的是全翅，自己处理的，其他的用来做了香辣烤翅根了）
【配料】：
姜一块
小个葱头半个
【调料】：
盐2克左右
奥尔良烤肉料3勺
【制作方法】：
1、新奥尔良烤翅配料。
2、新奥尔良烤翅鸡翅。
3、鸡翅处理清洗干净后在两面用刀划切几刀。
4、葱头和姜切成丝放入鸡翅中。
5、在放入盐和绍酒腌制20分钟左右。
6、然后放入新奥尔良烤肉料。
7、用手套反复抓匀，放入冰箱腌制5-8小时。
8、然后烤盘放上锡纸，然后把鸡翅放入烤盘，烤箱预热后220
度烤20分钟。
9、20分钟后鸡出了很多的油和汁，这个时候把鸡翅转移放入烤
架上。烤盘垫在下层230度在接着烤10分钟左右。
10、奥尔良鸡翅烤好了，用生菜装点一下，吃的时候配合生菜
更健康。
怡汝的这款第一次【新奥尔良烤翅】就做好了，口味还不错！
怡汝知心话：
1、腌鸡一定在鸡翅上划上几刀，容易入味。
2、腌肉一定要腌制5-8个小时才能充分入味。
3、如果料放的多盐就少放一些。
4、放葱头腌肉是我的小窍门，可以去腥味还可以嫩。
5、烤箱做烤鸡看自己家的烤箱温度，喜欢吃焦香的，温度高一
些，上层烤，喜欢吃嫩的，温度稍微低一些。
6、要更好吃，可以每隔十分钟刷上一遍油和最后刷上点蜂蜜更
好吃。
日志
