【我的烘培时间】晒黑了的小肚肚---可可玛德琳&送人的玛德琳

2）打散的蛋液倒进盆里加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀；

3）加入蜂蜜继续搅拌均匀，接着加入香草精；

4）香草精和蛋液搅拌均匀，筛入混合后的粉类进盆里打蛋器搅拌均匀；

5）倒入黄油液，接着搅拌均匀成这样的面糊，较浓稠有光泽，提起打蛋器面糊会像这样呈线状缓缓流下；盆子封好保鲜膜，放进冰箱冷藏1个小时；

6）玛德琳模具上涂黄油备用；把冷藏好的面糊拿出来，在室温下放置半个小时至面糊软化，软化的程度以把盆子倾斜放着面糊能缓缓的流动为准，软化好的面糊放进裱花袋里，用大号平口花嘴把面糊挤进模具里，八分满即可；面糊从冰箱里拿出来以后一定要放到能缓缓的流动才可以用，这样才能让面糊半挤半流到模具里，面糊表面也会比较平整，烤出来的形状才会漂亮；模具放进烤箱里，190度，13-15分钟即可。

可可玛德琳