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芋香肉卷

小楼一夜听春雨
2012/3/17 14:20
               
                    不是咱们南方人,不会见识到回南天是多么的讨厌!
                    我是宁愿下雨或是寒冷,也不想有这种湿粘粘的天气!
            虽然一年这种情况的天气就十几,二十来天,每次,二,三天左右。
                                           但也够我抓狂了!
                                  昨天我从来不会潮湿的房间,
                                  居然也湿到衣柜都有水滴了
                                一栋楼全是水,无论墙还是地板。
                                           最要命的是,
                         居然我的相机,照的相片是一层的雾气
                      好吧,只能是不心痛相机,直接用风筒吹了。
                     所以我做这菜的时候,实在没有什么好的心情!

          大喜大的烤肉酱,里面有细细的梨肉粒,闻起来有股香香的果味。而且搭配得比较好,即有米酒,洋葱,又有黑椒粉之类的,不用再另外配料了,可以直接使用。我做这菜,是用大喜大烤肉酱腌过的肉片卷着粉粉的芋头条,用格拉斯装着放烤箱里直接烤的,这样的做法比较适合这种湿粘粘的回南天,不会让屋子里到处是雾气。
材料:
           猪肉                        300克       
        大喜大烤肉酱             1/3包
           芋头                        半只(200克)
         葡萄籽油                   适量
做法:
 1、准备好材料。
 2、将肉放冰箱里冷冻稍硬,切片备用。
 3、芋头剥皮切条备用。
 4、放入葡萄籽油和大喜大的烤肉酱腌制肉片半小时到一小时。

 5、将芋头条放在肉片上,卷成肉卷。
 6、格拉斯盒下面垫层芋头片,上面铺上卷好的肉卷。
 7、220度上下火烤四十分钟。
 8、趁热食用。

小贴士:我这是第一次试验,实践过后,发现芋头条比较难烤。最好是事先蒸熟了芋条再卷就容易烤。
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