材料：牛腩肉，八角，生姜，葱，山楂干，五香粉，盐，老抽，料酒，糖，海鲜酱
青菜，胡萝卜，蛋皮，平菇，面
1.将牛肉在清水中浸出血水，切成厚片。
2.将牛肉片在水中焯去血沫，过水洗净。
3.香料备好（家里没有香叶茴香什么的了，总之有什么放什么。）
4.高压锅中放入半锅水，加入香料，倒入两汤匙老抽，一匙海鲜酱，两匙糖，一小匙五香粉，三汤匙料酒，适量盐，放入牛肉片，大火煮沸后高压焖1小时。
5.待牛肉软烂，呈深红色便可，可以把牛肉捞出再加些酱和糖至汤至粘稠。
6.青菜，胡萝卜，平菇焯熟，面条煮熟，放入牛肉汤中，最后放上牛肉。
