大家好呀!已经快有四个月没发日志了,这段期间人变得特别特别懒,不想拍照不想写日志,反正就是什么也不想,但我每天都会到美食家来看看大家的成果,休息了这么久看到大家发了那么多好吃的菜我的心也开始痒了哈哈,从今天开始决定从新发日志,跟大家来分享我家的点滴。
今天包了点羊肉馅饺子吃,我跟老公吃的都撑坏了呵呵,虽然好吃但我还是总结出了两个缺点,第一就是大葱有点少了,第二就是肉馅有点干,下次要改进,不过还是好吃的不得了呀
材料;羊肉,大葱。
调料;盐,蒸鱼豉油,蚝油,黑胡椒粉,姜末,油,鸡蛋,鸡精。
做法;
1;材料全部洗净备用。
2;羊肉剁成肉末,葱切碎。
3;羊肉剁好之后放入葱碎,姜末,盐,蚝油,豉油,鸡精,黑胡椒粉顺一个方向搅拌。
4;搅拌均匀后放入鸡蛋搅匀,最后加入植物油搅匀备用。
5;(我用的是现成的饺子皮)把饺子包好备用。
6;锅里烧水,水开之后放入饺子顺一个方向慢慢推。
7;盖上锅盖等锅滚开后加入半小碗凉水,这样反复三次饺子就熟了。
8;最后出锅时在放入一碗凉水后捞出。