无聊的杰作---猪油曲奇

七七鱼

2012/3/20 15:49

闲来无事，瞎折腾的，呵呵，不过挺香的，简单好做，看电视的时候啃一块还是挺好吃的。

材料：低筋面粉100克，猪油50克，白糖25克，鸡蛋1个，盐少许。

做法：

1、将猪油放入无水容器内。

2、分次加入糖粉、蛋液、盐，用电动打蛋器打成均匀的糊糊。

3、用刮刀将容器边缘清理干净，糊糊放在中间。

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5、将糊糊装入裱花袋。

6、在烤盘上挤出曲奇状。烤箱预热170度，上下火，中层烘烤，大约烘烤10分钟即可。

形状我是随意挤的，纯属好玩，呵呵，吃一口，嘎嘣脆。

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