#思密达#与众不同的“韩式鱿鱼丝”！

        韩式鱿鱼丝，应该算是一道很正宗的思密达风格的特色小菜。8过，现在很多的韩餐料理店，都稀饭于偏甜口。俺不稀饭。还是喜欢7，哏啾啾，辣浩浩的北朝味。。不过，俺喜欢在原来的基础上，加了些其它的东东。。知道俺加了神马东西了嘛。。与众不同的韩式鱿鱼丝，精妙就在下面。

原料：

干鱿鱼丝、干辣椒面、大蒜、洋葱、胡萝卜、烤肉酱、韩式辣椒酱、芝麻、瓜子仁

做 法：

.先把干制的鱿鱼丝，用清水洗净后，放在清水里泡10分钟，捞起后控干水份。目的是让其软化些，方便入味呀。

.将生的瓜子仁，先用平底锅小火慢慢的炒香后，放凉去外皮，备用。PS：这就是与众不同的韩式鱿鱼丝，精妙所在。

.大蒜，切成蒜蓉；洋葱、胡萝卜分别切成丝备用。

.平底锅，倒入些比平时炒菜用量多一些的食用油（最好是豆油呀，味香呀），油热至8成时，先将泡好控干的鱿鱼丝，倒入煸炒一下，再把切好的蒜蓉倒入炒出蒜香。

.这时，可以放些烤肉酱，再放些韩式辣椒酱。

PS：为什么要放烤肉酱，因为，思密达的烤肉酱，烤肉都好吃，炒介个鱿鱼丝，味道能差了嘛。

.如果，你是个辣椒酱，这时，再放入些干酱的辣椒面，加大一些辣味呀。（自由选择）

.把切好的洋葱、胡萝卜丝倒入炒之。这时。。。。。众不同的韩式鱿鱼丝，精妙就要登场喽。那就是，瓜子仁。数量自行掌握。。这时，就要大火的快速的翻炒。。。炒呀炒呀。。

.出锅前，挤一些柠檬汁，即可！我擦，，，刚刚写到这时，流了哈喇子了。。真叫人情以何堪呀。。

.点少许香葱，点缀一下。。。一道思密达风味的“韩式鱿鱼丝”就OK了。。来上一口。

 看到这时，口水，木有木呀。。

 想7嘛。。告诉侬，都木有了。。还是自己在家鼓捣吧。。

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背景音乐：【Cuchi Cuchi 】- Veronica Orozco

阿拉DE小围脖————————————————— 

 

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