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完美搭配 ---- 抹茶红豆夹心马芬

白色的星星
2012/3/21 21:23

最近爱上了抹茶和红豆的搭配,味道真的很好~~而且红豆馅也得尽快吃完不然不新鲜了,所以就在网上疯狂搜索相关的美食做法~~看到了这款马芬很是喜欢,分享给大家,希望你们也喜欢哦~~~

 

放了很多的黄油,而且表面有杏仁片,味道香极了,很少有人能抵御它的魅力哦~~

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材料: 黄油50g, 细砂糖50g, 鸡蛋1, 牛奶 70g, 低粉120g, 红豆馅60g,

抹茶粉4g,,无铝泡打粉3g

做法:

1.       黄油软化加糖打发

2.     分次加入蛋液打发至颜色发白体积变大

3.     先加入1/2过筛后的粉类略拌,再加入1/2牛奶略拌,加入剩余的粉类略拌,最后倒入全部的牛奶稍拌

4.     模具中倒入蛋糕糊至3分满,

5.     蛋糕糊上放入红豆馅

6.     再在红豆馅上覆盖蛋糕糊,表面撒大杏仁片装饰

     (模具边上的糊糊不用管它,因为一烤蛋糕就会爬高,就看不到啦~~)

7.     烤箱预热180,放中层,20分钟,出炉

配上一杯黑咖啡~~生活真美好~~~

产检要空腹,打包带上~~太美味啦~~

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