【简单花样饼大全】零技巧打造营养早餐饼---鸡蛋夹饼

    自己在家做早餐更营养更健康，这款简单制作的简易版蛋加饼，就是没有技术含量的鸡蛋夹饼，作为早餐，配上一碗豆浆，快手早餐10分钟就可以搞定。相信您和您的家人吃了一定很开心！

【食材】：

面粉180克

小个鸡蛋2枚

生菜叶子2-4片

【配料】：

橄榄油或者植物油少许

葱碎20克

尖椒碎20克

【调料】：

盐适量

【制作方法】：

1、鸡蛋夹饼食材（饼的面用热水和面一多半在用温水和面剩下的面，

   揉好醒发）。

2、醒发好的面团分成4份，然后稍微擀一下然后在抹上少许油。

3、把两个放在一起擀成薄薄的饼。 

4、我用的是苏泊尔的不粘锅，其实我都是随意用的什么锅都可以。锅

   热少许油，放入饼生坯中烙饼。

5、两面都变色鼓起来很容易分开就基本熟了。

6、这个时候拿出一张后打入一个鸡蛋。

7、然后用竹铲子把鸡蛋抹平，撒上葱花和尖椒碎。 @美食天下 MeiShiChina.Com

8、然后把另一个饼盖上面接着烙。

9、稍微烙一下翻面在烙一下，等两面都黄色了，鸡蛋定型就完全可以

   出锅了。

10、然后出锅后把生菜放在饼上（如果喜欢吃酱香的，可以放欣和豆

    瓣酱抹上，也很好吃）。如果放盐也可以不放酱，我做了一个有

    酱的一个没有的。

11、然后卷起来就可以了。

12、做好了饼改刀一下，在来一碗豆浆早餐就做好了。

    怡汝的这款零技巧制作的【鸡蛋夹饼】做好了，配合一碗豆浆或者稀饭或者牛奶早餐就好了！

怡汝知心话：

1、饼要好吃，其实有很多种和面方法，烙饼都一样好吃，温水和面醒

   发2-3小时，或者室温水和面冷藏10  小时或者烫面一多半在用凉

   水一少半都可以。

2、喜欢酱香的可以抹上豆瓣酱或者甜面酱，如果不喜欢或者嫌麻烦，

   可以在饼上直接放盐。