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只要一点点改变，就让蛋羹变身成营养丰富的美食！
鸡蛋羹大家都会做，不但要把蛋羹做的细腻光滑，要是在来点花样，就会更好一些。今天我把蛋羹变个花样做了一样，添加了青豆和火腿肠，还弄成了爱心样子，一点点变动，吃起来味道更鲜美，营养也更丰富，也是一道美容减肥餐，也同时体现了爱心。我想不管是爱美的女士，还是小孩还是老人都是会喜欢的！
【食材】：
鸡蛋一个大点的
火腿丁2汤勺
青豆2汤勺
【配料】：
绍酒1勺
【调料】
1克左右
【制作方法】：
1、青豆火腿蛋羹食材。
2、青豆用水焯熟。
3、鸡蛋加入绍酒打散，加入盐和一倍左右的温水搅匀。
4、把鸡蛋过滤网去掉泡沫。
5、放入蒸锅。
6、用保鲜膜盖好，用牙签在上面扎上一些小孔。
7、大火烧开后转中小火蒸12-15分钟左右。
8、蛋羹蒸好了，是不是很细腻。
9、把模具放在蛋羹上，把火腿放入中间，青豆放在外面。
10、去掉模具在盖盖子蒸半分钟就可以了。
怡汝这款简单制作的花样蛋羹【青豆火腿蛋羹】就做好了！
怡汝知心话：
1、蛋羹水和鸡蛋比例看个人爱好，一般1:1或者1:1.2左右。
2、去掉泡沫看着会更细腻。
3、开锅后中小火蒸更细腻更好吃。
4、这里是一人份，你可以做多一些。
5、青豆和火腿可以少放一些会更好看一些。
6、你还可以放点生抽和香油，我多数时候都是吃原味的。
7、至于配料，你可以下面放点肉馅就成了肉末蒸蛋。或者放点海鲜好
看也更营养，总是只要稍微改变一下，蛋羹也能更营养也能更好看
一些。
