香椿四宝
爱死这香椿芽了，喜欢它的特殊馨香和脆嫩，每到春天，就盼望着香椿芽的到来，好像只有脆嫩的香椿才有资格宣布春天的到来。
原料：香椿芽180克 花生60克 海米25克 香干1块（80克左右）
调料：盐3克 白砂糖2克 芝麻香油10ml
做法：
1 香椿芽洗净加入沸水里加盖焖5分钟。
2 海米提前泡发洗净。
3 香干、海米分别切成碎丁放入干净的盆里备用。
4 将焖好的香椿芽捞出沥干水分后切碎，放入3的盆里。
5 花生仁放入炒锅，中小火不停翻炒至红衣脱落，颜色变黄取出，去掉红衣，待花生仁稍凉放入保鲜袋，用擀面杖敲碎倒入3的盆里。
6 加入盐、糖、芝麻香油拌匀，盛入碗里压实在扣入盘中即可。
【原料图】
【步骤图】
